– Tagín com es coneix un plat tradicional d’hivern del Marroc i zona del Magrib. Tagín es la cassola de fang amb una tapa cònica que fa de xemeneia i té la particularitat de permetre que els ingredients es cuinin de forma lenta i pausada amb els seus propis sucs i vapor condensat a la tapa, afavorint una cuina sana sense greixos ni olis afegits.
– Habitualment sempre es cuina amb algun ingredient de carn o peix acompanyat de verdures, cuscús, i es poden condimentar amb una àmplia varietat d’ingredients salats o dolços, mel, fruites, fruits secs i espècies.
– Tagín de 27 cm diàmetre i alçada de 6,7cm / 21 cm amb tapa
– Ideal per cuinar per 3-4 persones
– Acabat natural en color terracota.
– Apte per cuines de tot tipus, foc directe, i forn, a excepció de cuines d’inducció
Avís legal · Política de cookies · Política de privacitat
